Questa taglierina è stata appositamente studiata per il taglio dei funghi champignon crudi. Il caricamento avviene mediante una tramoggia, la quale scarica il prodotto dentro al cilindro dove viene tagliato. Il prodotto defluisce dalla parte sottostante della macchina da un'apposita tramoggia di scarico. Una manopola, posta vicino alla tramoggia di scarico, rende possibile la regolazione dello spessore del fungo champignon alla misura desiderata, da 1 a 15 mm. La produzione oraria e di circa 500-600 kg a seconda dello spessore di taglio. Questo impianto è stato progettato e realizzato in conformità alle norme di sicurezza europee CEE 89/392, CEE 91/368, CEE 93/44, CEE 93/68 La taglierina UTE è costruita completamente in acciaio INOX 304. Misure d'ingombro: Lungh. mm.1480 Largh. mm.600 H. mm.1270